Recetas de cocina faciles y deliciosas

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BARBACOA SINALOENSE TIPICA TRADICIONAL- DELICIOSA -RECETA | IRIS ANGELIC

Hoy les traigo como preparar la barbacoa tipica tradicional sinaloense s la vez pasada les traje la que realizo de tradición familiar pero está es la más típica sinaloense


Ingredientes :

1 kilo de chambarete con hueso

1 kilo d echambarete sin hueso

media taza de vinagre blanco

sal
6 dientes ajo
3 zanahorias

1 chile poblano

4 tomates
1/2 cebolla
8 papas cambray

200 gramos de aceituna sin hueso

1/2 cda de oregano
3 hojas de laurel

1/2 cucharada de oregano

jugo de las aceitunas
3 chiles anchos
6 chiles guajillos

2 DIentes de ajo

1/2 cucharada de pimienta en bola
4 clavos de olor
1/2 cda de comino

media taza de cerveza

1 cucharada sopera de consome de res o de pollo
un chorrito de vinagre


Mira aquí la preparación:

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